Dans les métiers du tourisme, la relève est aujourd’hui problématique. Où sont donc les jeunes Valaisannes et Valaisans prêts à s’engager là d’où elles, ils viennent ?
Des élèves de deux cycles d’orientation, Raron et Bagnes et des étudiantes de la HES SO ont témoigné de leur intérêt, de leurs interrogations. Pour leur répondre, Lara Berra, co-présidente de l’Association hôtelière du Valais, Alain Gex-Collet, restaurateur à Champéry, Matthias Supersaxo, Tourismusdirektor/CEO Saastal Tourismus AG, Tanja Fux, Cheffe du Service de la formation professionnelle à l’Etat du Valais et Lionel Fontaine, Directeur Hotelis SA.
Un débat passionnant et une conclusion : nous devons donner aux jeunes du sens à leur travail, stimuler leur créativité, leur faire envie pour ces métiers d’avenir.
